【徹底比較】ナンプラー おすすめ人気ランキング11選【調味料】|イーコレ

ナンプラーの選び方や、おすすめのナンプラーを人気ランキング形式で紹介します。様々なサイトやSNS等かナンプラーの口コミや評価を集め、調味料の専門家や有名インフルエンサーへのインタビューも行いました。

「ナンプラー」は、タイ料理を作る際欠かせないアイテムでタイの伝統的な魚醬です。タイ料理はもちろん、ドレッシングやスープ、煮物の隠し味としても使われています。イーコレは今回、ナンプラーに着目し、調味料に詳しい有名専門家・人気インフルエンサーへのインタビューや、あらゆる口コミや評判の比較を行いました。この記事では、ナンプラーの選び方をポイント別に分かりやすく解説し、数あるナンプラーの中でも、特におすすめのナンプラーをランキング形式で11個紹介します。食品のトピックに関心をお持ちの方や、調味料についてお悩みの方は、是非この記事を参考になさってください。

ねも

モデル

ファッション・グルメ探究大好きモデル。女の子が人生を思いっきり楽しむための情報を発信する。常識の枠にとらわれず、踏み込んだ発言をすることでも世間の注目を集めている。美容だけでなく、車、茶道、ゴルフにも詳しい。

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目次

【ナンプラーの選び方】専門家もおすすめする3つのポイントをご紹介!

ナンプラーのおすすめな選び方【1】ナンプラーの原産国がどこかで選ぶこと。

ナンプラーの選び方として、イーコレがおすすめする1つ目のポイントは「ナンプラーの原産国がどこかで選ぶこと。」です。

日本のメーカーが出していても輸入しているので原産はほとんどがタイで味はほとんど変わりがありません。

ネットではイタリア製が売られていますが値段が高く気軽に変えないので最初は国産で試してみる方がいいでしょう。
日本オリジナルの魚醤は産地ごとに使われる魚が違ったりするので味も変わるのでお醬油代わりにジャンジャン使ってお気に入りを見つけましょう。

ナンプラーのおすすめな選び方【2】原料や添加物が何かで選ぶこと。

ナンプラーの選び方として、イーコレがおすすめする2つ目のポイントは「原料や添加物が何かで選ぶこと。」です。

タイやベトナムは使われる魚は同じですが日本では使われる魚は様々で料理の内容で使い分けすることがおすすめです。

また砂糖が入っているか化学調味料が入っているかなど添加物が入っているかどうかもチェックしてみましょう。

日本のナンプラーは使われる魚が様々なのでどんな料理が相性がいいのか自分で探してみるもの楽しいし料理の幅が広がりそうですね。

ナンプラーのおすすめな選び方【3】使いきれるナンプラーの容量の物を選ぶ。

ナンプラーの選び方として、イーコレがおすすめする3つ目のポイントは「使いきれるナンプラーの容量の物を選ぶ。」です。

発酵食品なので古くなると味もしょっぱくなり香りもきつくなってしまうので短い期間で使いきれる量を選びましょう。

普段あまり使わないならフレッシュなうちに使い切り新しい物を購入した方がお得です。
独特な味のするナンプラーだからこそお口に合う合わないもあるのでそれも考慮して小さい物を選びましょう。

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ナンプラーのおすすめ人気ランキング11選【調味料の超人気アイテムはコレ!】

ここまで、ナンプラーの選び方をポイント別に説明しました。一方、ナンプラーに限らず、調味料についてネット上には非常に多くの情報があふれていて、いざ選ぶ段階になると迷ってしまうかもしれません。
そこで、食品のトピックに関心をお持ちの皆さんのために、イーコレは今回、さまざまな比較サイト・SNSの調査や、あらゆる口コミ・評価の収集を行い、食品に詳しい専門家やインフルエンサーが選ぶ、いま本当におすすめのナンプラーを厳選しました。
ここからは、イーコレが自信を持っておすすめするナンプラーを人気ランキング形式で紹介します。ナンプラーをお選びの際は必ず参考になさってください。

11位

200mlの使い切りサイズ!塩分控えめで上品な香りも魅力

イーコレが厳選した11個の「ナンプラー」から、人気ランキングの第11位にご紹介するのは、こちらの「」です。こちらのナンプラーは、200mlという使い切りタイプなので賞味期限が心配な方にオススメです。200mlという使い切りタイプなので賞味期限が心配な方にオススメです。ナンプラーは発酵食品なので、封を開けると、どんどん酸化してしまい、味も劣化するので、200mlという、わりとすぐ使い切れるサイズなのもおすすめです。日本の醤油も、メーカーによって塩分や味が違ったりしますが、タイのナンプラーも同様です。

10位

安心の人気ナンバーワン・ナンプラー

  • ユウキ
  • ナンプラー
  • 227円 (税込)

イーコレが厳選した11個の「ナンプラー」から、人気ランキングの第10位にご紹介するのは、こちらの「ナンプラー」です。こちらのナンプラーは、お醤油の代わりとしても使えるので食卓に新しい味を加えたいという方にオススメです。エスニック食材でおなじみ、ユウキ食品が販売しているナンプラーで、砂糖が入っていないためきりりとした塩味が立ち、ほどよい魚の香りが特徴的です。70mlという無駄のないサイズとお手ごろな価格にファンも多く、アマゾンのナンプラー売れ筋ランキングでも1位となっている人気商品です。

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9位

ベトナム・フーコック島伝統のコク深さ

  • フンタン
  • ニョクマム
  • 950円 (税込)

イーコレが厳選した11個の「ナンプラー」から、人気ランキングの第9位にご紹介するのは、こちらの「ニョクマム」です。こちらのナンプラーは、つけだれや隠し味としても使えるので、味に深みを加えたいという方にオススメです。このフンタンブランドのニョクマムは、多くのメーカーがポリ容器を使うなか、今ではあまり見ることのない木の樽を使用して、約1年間じっくり発酵させています。自社製の樽は一つ作るのに5ヶ月もかかるのですが、天然木ならではの濃厚な旨みと甘みにこだわり、この製法を続けているのだそうです。

8位

日本で作られるイタリア伝統の魚醤

  • モンテベッロ
  • アッラ・ガルム プラボトル
  • 1,382円 (税込)

イーコレが厳選した11個の「ナンプラー」から、人気ランキングの第8位にご紹介するのは、こちらの「アッラ・ガルム プラボトル」です。こちらのナンプラーは、シャキッとしたしょっぱさと控えめな魚臭さがあるので和食にも洋食にもコクを求める方にオススメです。カタクチイワシと塩を交互に重ね塩蔵熟成させるという伝統製法をそのままを用いて、日本で作られているのがこの商品です。栄養成分を見ると100g中8880mgとナトリウム含有量はやや多めで、たんぱく質は9gとこちらはやや控えめです。

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7位

手軽に楽しめるテーブル調味料です。

  • ユウキ
  • ナンプリック・ナンプラー
  • 302円 (税込)

イーコレが厳選した11個の「ナンプラー」から、人気ランキングの第7位にご紹介するのは、こちらの「ナンプリック・ナンプラー」です。こちらのナンプラーは、赤唐辛子を使用していて少し辛みがあるのでお料理に刺激を求める方にオススメです。赤唐辛子をナンプラーに漬け込み、さらにレモンでさわやかな酸味が加えられています。ラーメンやチャーハン、焼きそばに、手軽にぱぱっと辛みを加えられます。特にタイカレーとの相性はパーフェクト!

6位

口いっぱいに広がる雲丹の風味

  • 大磯
  • 雲丹醤油
  • 698円 (税込)

イーコレが厳選した11個の「ナンプラー」から、人気ランキングの第6位にご紹介するのは、こちらの「雲丹醤油」です。こちらのナンプラーは、いろいろなお料理に手軽に使えるので、ご家庭の味に少し工夫を加えたい方にオススメです。メーカーでは試作・試食を何度も繰り返し、醤油と練うにに「うにそぼろ」を隠し味に加えることで、口いっぱいに広がる絶妙な味を完成させたのだそうです。醤油がベースとなっているため毎日の食卓で使いやすく、リピーターが多いのも大ヒットの理由といえるでしょう。

5位

タイ料理一流シェフが惚れこんだ味

  • メガシェフ
  • プレミアムフィッシュソース
  • 259円 (税込)

イーコレが厳選した11個の「ナンプラー」から、人気ランキングの第5位にご紹介するのは、こちらの「プレミアムフィッシュソース」です。こちらのナンプラーは、魚臭さは少なく、雑味のない上品さが特徴なのでいつもの食卓を少しリッチにしたい方にオススメです。個性的な外観が特徴のマークIVを1/35スケールで表現したこのプラモデルは、イギリスのボービントン戦車博物館の協力により忠実に再現されました。衣服などを散乱させた状態で走行させても、なんなくよじ登っていきますので、戦車の醍醐味を平和なご自宅で存分に味わうことができます。

4位

魚醤のイメージをくつがえす香しさ

  • まるはら
  • 鮎魚醤
  • 1,674円 (税込)

イーコレが厳選した11個の「ナンプラー」から、人気ランキングの第4位にご紹介するのは、こちらの「鮎魚醤」です。こちらのナンプラーは、他の味の邪魔をせず、濃厚な旨味だけが加えられるので出汁をとるのが面倒な方にオススメです。鮎は別名「香魚」とも呼ばれ、きれいな水で育まれた鮎は、独特の爽やかな香りをまとうのだそうです。この魚醤はそんな鮎の魔法の力で、旨味を“足し算”してくれるだけでなく、食材の持つクセやえぐ味を“引き算”してくれます。

あなたにオススメのアイテム

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3位

タイで最も売れている定番ナンプラー!

  • ティパロス
  • ナンプラー
  • 245円 (税込)

イーコレが厳選した11個の「ナンプラー」から、人気ランキングの第3位にご紹介するのは、こちらの「ナンプラー」です。こちらのナンプラーは、砂糖が入っていてマイルドな口当たりのため、いつもの味をたまには変えてみたいという方にオススメです。タイで一番売れている人気のナンプラーで、熟成期間は約1年半と長めで、旨味成分であるアミノ酸がたっぷり含まれています。「現地の味をいつも家庭で」というタイ料理愛好家や、そうめん・焼きそば・野菜炒めなど、なんにでナンプラー!という方に大人気です。

2位

添加物の入らない100%ピュアなニョクマム

  • Red Boat
  • フィッシュソース 40°N 6本セット
  • 25,872円 (税込)

イーコレが厳選した11個の「ナンプラー」から、人気ランキングの第2位にご紹介するのは、こちらの「フィッシュソース 40°N 6本セット」です。こちらのナンプラーは、100%ピュアなニョクマムなので無添加にこだわる天然志向の方にオススメです。高級品の産地・ベトナムのフーコック島で200年前からの製法を忠実に守って作られたニョクマムを、アメリカのメーカーが販売しています。ラベルに書かれた「40°N」は、アミノ酸(旨味成分)の含有量を示す数値で、40°Nというのは天然のものでは最高ランクです。

1位

熟成24ヶ月。力強い香りの最高級品

  • アライド
  • バランス フィッシュソース ゴールド
  • 259円 (税込)

イーコレが厳選した11個の「ナンプラー」から、人気ランキングの第1位にご紹介するのは、こちらの「バランス フィッシュソース ゴールド」です。こちらのナンプラーは、臭みが控えめなのでナンプラーが苦手な方にもオススメです。一番搾りだけを使っているため魚臭さは少なく、砂糖のまろやかさも加わり、最高級品と呼ばれるにふさわしい絶妙なバランスに仕上げられています。エスニックに限らず、炒め物、肉の下味、スープなど、毎日のお料理に取り入れて芳醇な香りとコクを楽しんでください!

ナンプラーのまとめ

以上、この記事では、ナンプラーに興味をお持ちのあなたに向けて、ナンプラーの選び方やおすすめのナンプラーを紹介しました。ナンプラーについて、あなたが欲しかった情報は得られたでしょうか。調味料には数多くの種類があるため、食品に関するトピックに興味をお持ちの方は、ナンプラーだけでなく、調味料に関する情報を幅広くチェックするのをおすすめします。独特の香りで敬遠する人も多いナンプラーですが、お料理に数滴たらすだけで、まるで天然だしを取ったような豊かさを加えてくれる万能調味料です。上手に使って、豊かな旨味・コク・香りをご堪能ください。

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